asia_oju-iwe

Food Industry Cleanroom Projects

OUNJE Ise agbese mimọ yara

Ile-iṣẹ ounjẹ ni awọn ilana ti o han gbangba lori gbigbe eniyan ati awọn ohun elo, ati ṣiṣan-agbelebu ko gba laaye.Ṣiṣan ohun elo nilo lati ṣeto ibudo gbigbe ohun elo pataki tabi ẹnu-ọna gbigbe;Ṣiṣan eniyan nilo lati lọ nipasẹ ikanni oṣiṣẹ ti o ni igbẹhin.Gẹgẹbi ilana iṣelọpọ, imototo ati awọn ibeere didara, ipele mimọ ti pin.Awọn ibeere pataki jẹ bi atẹle:

1. Ounje ati ohun mimu aseptic nkún ati idanileko ìwẹnumọ yẹ ki o dara julọ jẹ iyasọtọ lati ita ita, ati pe ko yẹ ki o kọja tabi ni idamu nipasẹ awọn nkan miiran.Iwọn idanileko kikun aseptic da lori awọn iwulo, ati ni gbogbogbo ni yara imura, yara ifipamọ, yara iwẹ afẹfẹ ati yara iṣiṣẹ kan.

2. Yara wiwu ti wa ni ita, o kun fun iyipada awọn ẹwu, bata, ati bẹbẹ lọ;yara ifipamọ wa laarin yara wiwu ati iwẹ afẹfẹ, ati pe o tun le sopọ si ọpọlọpọ awọn yara iṣẹ ni akoko kanna;

3. Yara iṣiṣẹ ni a gbe sinu yara inu, ni pato fun kikun ọja.Yara naa ko yẹ ki o farahan si oorun taara, pẹlu iwọn ti o yẹ ati giga (ni pato ti a pinnu ni ibamu si giga ti ohun elo iṣelọpọ).Ti yara naa ba tobi ju, mimọ ati disinfection ko ni irọrun;ti o ba kere ju, ko nirọrun lati ṣiṣẹ;ti oke ba ga ju, yoo ni ipa ipa sterilization ti o munadoko ti awọn egungun ultraviolet.Awọn odi yẹ ki o jẹ dan ati laisi awọn aaye ti o ku fun mimọ ati ipakokoro.

1647570588(1)

Ounje ati ohun mimu aseptic nkún ati idanileko ìwẹnumọ yẹ ki o wa ni pipade ati tọju iyatọ titẹ aimi ti idanileko naa bi titẹ rere, ati ṣeto awọn atupa ultraviolet, awọn asẹ atẹgun afẹfẹ ati awọn ẹrọ iwọn otutu igbagbogbo fun disinfection afẹfẹ.

Eto ọkọ ofurufu ile yẹ ki o jẹ ti ẹka ọjọgbọn ti oojọ ayaworan, ṣugbọn niwọn igba ti idanileko mimọ aseptic ounjẹ / ohun mimu nilo iyapa ti eniyan ati awọn ohun elo, ati iwọn titẹ aimi laarin yara iṣiṣẹ mimọ kọọkan gbọdọ wa ni itọju, ọkọ ofurufu ile ni Ise agbese yii nilo lati ni awọn aaye wọnyi:

1. Yara iṣiṣẹ iwẹwẹ kọọkan ti ṣeto ni aarin pẹlu yara iwaju ominira bi titiipa afẹfẹ, ati yara titiipa afẹfẹ ti sopọ pẹlu yara iṣẹ kọọkan ni akoko kanna lati rii daju pe afẹfẹ ni agbegbe mimọ kekere ko wọ inu ga mọ agbegbe.

2. Ṣiṣan ti awọn eniyan ti o wa ninu yàrá-yàrá gba nipasẹ yara wiwu lati yi aṣọ ati bata padawẹ ọwọ ninu yara mimọsaarin yaraair iwe yarakọọkan ẹrọ yara.

3. Awọn eekaderi ti ounje / ohun mimu aseptic mọ onifioroweoro ti wa ni sterilized lati lode ọdẹdẹ nipasẹ awọn darí pq ara-disinfection gbigbe window, ati ki o si ti nwọ awọn saarin ọdẹdẹ ati ki o si ti nwọ kọọkan awọn ọna yara nipasẹ awọn gbigbe window.

YARA mimọ ile ise ounje